전국 안경사 추천하는 지역 맛집, 하연옥 용산점

전국에 11000여 개소의 안경사가 추천하는 맛집 다섯 번째는 삼각지역 3번 출구 부근에 있는 하연옥 용산점이다.

해방 직후 1945년부터 그 전통을 이어오고 있는 하연옥은 원조 진주 냉면집으로 직영점으로 운영되고 있다.

해물 육수에 소고기 육전을 고명으로 얹은 것이 진주냉면의 특징으로 조선시대 권세 있는 양반가에서 주로 먹던 음식이라고 한다.

진주냉면 육수의 핵심은 7개월간 발효시킨 조선간장에 닭고기, 멸치, 뒤포리, 황태 등 다양한 해물을 넣고 끓여 다시 한번 장독에서 6개월 이상 숙성과정을 거친 어육간장이다.

하연옥의 주메뉴는 돌판 소 참갈비와 물냉면, 비빔냉면, 소고기 육전, 거홍면(겨울메뉴)으로 요즘처럼 더운 날씨엔 냉면을, 비 오는 날엔 소고기 육전과 여수 개도막걸리를 추천한다.

● 하연옥 용산점

주소 : 서울 용산구 한강대로40가길 42 2층
영업시간 : 11:00-21:00 (20:20 라스트 오더)